Au restaurant Elements, multi-récompensé, la scène gastronomique locale est portée à un niveau supérieur. Le Chef exécutif Tassos Stefatos crée un menu généreux et sophistiqué de cuisine européenne moderne aux touches grecques, qui met le palais au défi au fil de différentes étapes.
Avec les Elements Experience Tables sur le pont flottant, les vues sur le coucher du soleil sont considérées comme parmi les plus belles au monde. La pierre volcanique locale, les murs blanchis enduits de style cycladique et les panoramas extraordinaires attirent des visiteurs des quatre coins du globe.
Les saveurs sont simples mais complexes, familières mais étonnamment nouvelles. L’effet de surprise est essentiel à l’expérience. Le sommelier est toujours prêt à suggérer un accord au verre — vin, cocktail ou jus — pour accompagner le dîner.
